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Zusatzstoffe (gemäß §9 Zusatzstoff-Zulassungsverordnung): 1) Farbstoffe, 2) Konservierungsstoffe, 3) Antioxidationsmittel, 4) Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt bzw. geschwärzt, 6) gewachst: E901 bis E904, E912 oder E914.
Allergene: A) Glutenhaltiges Getreide, B) Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, C) Eier und Eiererzeugnisse, D) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, E) Soja und Sojaerzeugnisse, F) Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), G) Schalenfrüchte (Mandel, Gemeine Hasel, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss), H) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, I) Senf und Senferzeugnisse, K) Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, L) Schwefeldioxid und Sulfite, M) Lupine, N) Weichtiere und Weichtiererzeugnisse (Schnecken, Muscheln, Austern).